No.1
（平成29年度）
（20回）
1群
2群
3群
4群
5群
6群
たんぱく質
無機質
カロテン
ビタミンＣ・その他
炭水化物
脂質
（g）
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんあげさばのみぞれかけ
さば だいこん でん粉 さとう 大豆油 酒 しょうゆ みりん687
2.1
かんぴょうのいために
ぶた肉 油あげにんじん
きぬさやえんどう
かんぴょう ほししいたけ さとう 大豆油 しょうゆ みりん 和風だし
792
2.6
ほうれんそうのたまごとじみそしる たまご ほうれんそう たまねぎ じゃがいも 煮干し かつお節 白みそ
959
3.2
わかめごはん 牛乳
わかめ 牛乳 ごはんさんまもみじに
さんま にんじん だいこん さとう でん粉 しょうゆ みりん 塩585
3.2
こまつなときのこの バターしょうゆいため
こまつな
えのき しめじ エリンギ
しいたけ たまねぎ
バター しょうゆ
642
3.7
おでん
がんもどき
はんぺん
たこボール
たらすりみ
いかだんご
いわし ちくわ
こんぶ
だいこん こんにゃく ごぼう
しょうが ねぎ
さとう でん粉 とんし 和風だし 酒 しょうゆ みりん 塩
809
4.8
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんいかのてんぷら
（しょうゆ） （幼１こ 小中職２こ）いか でん粉 てんぷら粉 大豆油 しょうゆ
579
1.9
ほうれんそうともやしのにびたし
ほうれんそう
にんじん
もやし 酒 しょうゆ みりん
667
2.3
とんじる
ぶた肉 にんじんこんにゃく だいこん ねぎ
はくさい しめじ
じゃがいも 大豆油 煮干し かつお節 白みそ
815
2.8
そぼろパン
そぼろパン牛乳
（コーヒーシロップ） 牛乳 コーヒーシロップハッシュポテト
（ケチャップ） たまねぎ じゃがいも じょうしんこ 大豆油 なたね油 ケチャップ 塩622
2.3
かぶのサラダ
（たまねぎドレッシング）
ハム かぶ きゅうり とうもろこし
大豆油
ドレッシング
775
2.8
チリコンカン
ぶた肉
ひよこま豆
あかいんげん豆
にんじん トマト
にんにく たまねぎ
グリンピース
こむぎ粉 さとう 大豆油 バター
ケチャップ ローリエ
チリパウダー 塩 こしょう
954
3.5
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんぎょうざ
（幼1こ 小2こ 中職3こ） ぶた肉 にら キャベツ にんにく しょうが こむぎ粉 パン粉とんし ごま油
大豆油
塩 しょうゆ みそ 酒 こしょう
ホイコーロー
ぶた肉 にんじんしょうが にんにく キャベツ
たまねぎ きくらげ
さとう でん粉 大豆油
しょうゆ 酒 赤みそ 中華だし
トウバンジャン
557
1.5
はるさめスープ
ベーコン にんじん こまつなたまねぎ えのき はくさい
しょうが
はるさめ ごま油 中華だし しょうゆ 塩 こしょう
663
2.1
みかん
みかん854
2.8
カレーなんばんうどん
（ソフトめん）
とり肉 油あげ
なると
にんじん
ほうれんそう
にんにく たまねぎ ねぎ ソフトめん 大豆油
カレールー 酒 しょうゆ みりん
塩 かつお節 こんぶだし
牛乳
牛乳522
2.9
ささかまのいそべあげ
（幼小1こ 中職２こ）ささかまぼこ あおのり
てんぷら粉 でん粉
さとう
大豆油 塩 みりん 酒
617
3.5
しそひじきあえ
ひじきにんじん しそ
ほうれんそう
キャベツ さとう キヌア しょうゆ 塩
838
4.7
むぎごはん 牛乳
むぎごはんやさいいりにくだんご
（幼小２こ 中職３こ）とり肉 だいず粉 にんじん
たまねぎ えだまめ ねぎ
キャベツ しょうが りんご
オレンジ くわい
パン粉 さとう
とんし ごま
なたね油
塩 こしょう ケチャップ しょうゆ
酢 ウスターソース
690
3.0
ちゅうかくらげのサラダ
くらげにんじん
ほうれんそう
きゅうり もやし とうもろこし さとう ごま油 ごま しょうゆ 塩 とうがらし
769
3.4
なまあげのちゅうかに
ぶた肉 なまあげにんじん
チンゲンサイ
しょうが たまねぎ
ほししいたけ
さとう でん粉 大豆油 ごま油
中華だし しょうゆ 塩
オイスターソース 赤みそ
998
4.6
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんとりにくのレモンあげ
（幼１こ 小中職２こ）とり肉 しょうが レモン でん粉 さとう 大豆油 酒 塩 こしょう みりん しょうゆ
648
1.9
はくさいとみずなのごまあえ
にんじん はくさい きょうな さとう でん粉 ごま ごま油しょうゆ かつお節 塩
こんぶだし とりだし
758
2.3
なめこじる
とうふ にんじん だいこん ねぎ なめこ 煮干し かつお節 白みそ916
2.8
キャロットパン 牛乳
牛乳 キャロットパンかぼちゃひきにくフライ
ぶた肉 かぼちゃ たまねぎパン粉 こむぎ粉
でん粉 さとう
大豆油 とんし しょうゆ こしょう ウスターソース
ペンネのケチャップあえ
ベーコン こなチーズ にんじん トマト たまねぎ しめじさとう
ペンネ
大豆油
ケチャップ デミグラスソース
ウスターソース 塩 こしょう
661
3.7
ポトフ
ウインナーにんじん
ブロッコリー
たまねぎ だいこん キャベツ じゃがいも コンソメ 塩 こしょう
720
4.2
チーズプリン
チーズプリン968
5.7
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんとうふハンバーグきのこソース
とうふ とり肉
らんぱく
にんじん
たまねぎ しめじ えだまめ
マッシュルーム しょうが ねぎ
さとう でん粉
パン粉 こむぎ粉
大豆油 ぎゅうし しょうゆ みりん 酒 塩
620
3.3
いときりこんぶのにもの
ぶた肉
さつまあげ
こんぶ にんじん こんにゃく さとう 大豆油 しょうゆ みりん
684
3.8
とりごぼうじる
とり肉 油あげにんじん
ほうれんそう
だいこん ごぼう ほししいたけ
ねぎ
かつお節 しょうゆ みりん
871
4.9
つくば市立茎崎学校給食センター
日
曜
献 立 名
主な材料と食品分類
栄養価
ち，にく，ほねになるもの
からだのちょうしをととのえるもの
ちからやねつになるもの
調味料他
エネルギー
食塩 相当 量
（kcal）
１２月分献立表
金
5
火
6
水
4
月
1
8
金
11
月
12
火
13
水
14
木
7
木
No.2
1群
2群
3群
4群
5群
6群
たんぱく質
無機質
カロテン
ビタミンＣ・その他
炭水化物
脂質
（g）
日
曜
献 立 名
主な材料と食品分類
栄養価
ち，にく，ほねになるもの
からだのちょうしをととのえるもの
ちからやねつになるもの
調味料他
エネルギー
食塩 相当 量
（kcal）
しおやきそば
ぶた肉 にんじんにんにく たまねぎ もやし
ねぎ キャベツ
ちゅうかめん 大豆油 ごま油 がらスープ 中華だし 塩 こしょう
せわれミニコッペパン 牛乳
牛乳 コッペパン673
3.4
ハムチーズフライ（ソース）
ハム チーズさとう パン粉
こむぎ粉
大豆油 ソース 塩 こしょう
728
3.7
れんこんとツナのサラダ
（ノンエッグマヨネーズ）ツナ
にんじん
ブロッコリー
れんこん
大豆油
ノンエッグマヨネーズ
956
5.0
こんさいカレーライス
（むぎごはん）
とり肉 にんじん
にんにく しょうが たまねぎ
れんこん ごぼう りんご
じゃがいも
むぎごはん
大豆油
カレールー ケチャップ ソース
白ワイン
牛乳
牛乳610
2.7
トマトオムレツ
たまご トマト たまねぎ さとう でん粉大豆油
マヨネーズ
ケチャップ 酢 塩 ブイヨン
こしょう
707
3.5
ブロッコリーのおかかあえ（しょうゆ）
かつお節
にんじん
ブロッコリー
キャベツ しょうゆ
876
4.1
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんあげどりのねぎソースがけ
（幼１こ 小中職２こ）とり肉 ねぎ でん粉 さとう 大豆油 ごま油 酒 しょうゆ 酢
だいこんサラダ
（やさいいっぱいわふうドレッシング）ハム にんじん だいこん きゅうり とうもろこし
大豆油
ドレッシング
630
2.1
にらたまじる
たまご にんじん にら たけのこ ほししいたけ ねぎ でん粉 しょうゆ 塩 こしょう 酒737
2.5
レモンソーダゼリー
レモンソーダゼリー888
3.1
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんだいがくいも
（幼２こ 小中職３こ）さつまいも さとう 大豆油 ごま 酒 みりん しょうゆ 酢
613
1.4
たくあんあえ
にんじん たくあん キャベツ きゅうり ごま712
1.6
にくどうふ
ぶた肉 とうふ にんじん しゅんぎくたまねぎ しらたき はくさい
えのき
さとう 大豆油 酒 みりん しょうゆ
879
2.0
ミニこめパン 牛乳
牛乳 ミニこめパンもみのきハンバーグ
（バーモントソース）ぶた肉 とり肉 たまねぎ しょうが にんにく さとう でん粉 大豆油 とんし バーモントソース 塩 こしょう
クリスマスサラダ
（シーザードレッシング）たまご
脱脂粉乳
チーズ
にんじん
ブロッコリー
キャベツ きゅうり でん粉
大豆油
ドレッシング
塩 かつお節 酒
596
2.7
クリームシチュー
とり肉牛乳
なまクリーム
にんじん
きぬさやえんどう
たまねぎ とうもろこし
マッシュルーム
じゃがいも 大豆油 バター
ベシャメルソース 塩 こしょう
コンソメ
689
3.2
セレクトクリスマスケーキ
クリスマスケーキ858
3.8
かぼちゃほうとう
（ほうとうめん）ぶた肉 油あげ かぼちゃ にんじん
しめじ まいたけ だいこん
ねぎ
ソフトめん さといも 大豆油 煮干し かつお節 白みそ
牛乳
牛乳-
-ほきゆずしおやき
ほき ゆず さとう 大豆油 塩こうじ みりん593
2.4
こんにゃくサラダ
（わふうごまドレッシング）こんにゃく キャベツ きゅうり ドレッシング
768
3.1
※材料の都合により，献立内容が変更になる場合もあります。※この献立表には，微量の食品及び調味料は記載されておりません。
※鶏卵は，たまごと表記しています。 ※幼稚園は，２１日（木）で給食終了です。
22
金
15
金
18
月
19
火
20
水
21
木
今月も安心・安全でおいしいつくば市産の食材を取り入れています。
今年も残すところあとわずかになりました。もうすぐ冬休みですね。冬休み中は，クリスマスや年越し，お正月など，みんな
で集まったりごちそうを食べたりする機会が増えると思います。食べ過ぎたと思ったら次の日は野菜を多めにとるようにする
など，栄養のバランスに気をつけて健康に過ごしてください。
今月の目標
寒さに負けない食事をしよう
冬至は，１年のうちでもっとも昼が短く，
夜が長い日です。
冬至を過ぎると，こ
れまで短くなっていた日が長くなってい
くことから，太陽がよみがえる日だとも
考えられていました。
冬至には，かぼちゃを食べたり，ゆず
湯に入ったりします。
かぜや病気
の予防になると
いわれています。
寒くなってくると，かぜやインフルエンザなどの ウイルスの活 動が活 発になり ます。 食事でウイルスに負けない体をつくり ましょ う！
①ビタミンをとろう！
ビタミンＡ，ビタミンＣ，ビタミ ンＥ，３つ合わせ て「ビタミ ンＡＣＥ（エース）」は，かぜ予 防に特 に有効な ビタミ ンです。 ビ タミンＡは，ウイルスが侵入してくる鼻や気 道の粘 膜を強 くす るは たらきが あります。 ビタミ ンＣは，免 疫物質 をつくる時 に必要となります。ビタミンＥは，全 身の血 行をよくして抵 抗力 を高 めるは たらきがあり ます。
ビタミンＡＣＥは単独でとるよりも組み 合わせて とる方が 効果的です 。
②体を温めよう！
体温が上がれば免疫力も上がります。肉や 魚など のたん ぱく質，ごぼ うやれん こんなど の根菜 類，しょうがやねぎ， にらなどの香味野菜は体を温める効果が あります 。鍋料 理やスープな ど温 かいもの を食べ るのもいいですね。 か ぜ 予 防
クリスマス メニュー
セレクトメニュー
クリスマスケーキ
チ ョ コケ ー キ ・エネルギー １０９kcal ・食塩相当量
０．０６g
ス トロベリ ー ケ ー キ ・エネルギー
１０４kcal ・食塩相当量
０．０３g
米 粉 の チ ョ コケ ー キ ・エネルギー １１６kcal ・食塩相当量
０．０３g
